En la cocina, existen diferentes herramientas y utensilios que nos ayudan a preparar deliciosos platillos. Uno de ellos es el batidor de varillas manual, un instrumento que se utiliza para mezclar, batir y airear ingredientes en la preparación de diferentes recetas. A continuación, te presentamos los 5 tipos de batidor de varillas manual más comunes y sus usos en la cocina.
1. Batidor de varillas de globo: Este tipo de batidor se caracteriza por tener un diseño en forma de globo, con varillas delgadas y flexibles que se unen en un mango. Es ideal para batir claras de huevo, nata o crema, ya que permite incorporar aire y lograr una consistencia esponjosa. También es útil para mezclar ingredientes secos como harina o cacao en polvo.
2. Batidor de varillas de alambre: Este batidor tiene un diseño más sencillo, con varillas rectas y un mango ergon