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Esta pasta con salsa de aguacate es fácil de preparar en casa y da como resultado una pasta rica y cremosa en minutos. Dejaremos todos los detalles a Comedera.
La pasta es un alimento versátil. Puedes combinarlo con una variedad de salsas e ingredientes hasta crear un plato maravilloso. Hoy la voy a hacer con una deliciosa crema de aguacate.
Para esta pasta con salsa de aguacate prepara una especie de salsa pesto, pero el toque del aguacate le aporta la máxima cremosidad. Además, también necesitarás albahaca, jugo de limón, ajo, tomates cherry, aceite de oliva, queso parmesano, pimienta negra y sal.
Es una opción fácil y rápida para disfrutar de una comida completa y sin tantos ingredientes. Puedes disfrutar del sabor en casa. ¡Empecemos con la preparación!
receta de pasta con salsa de aguacate
Te mostraré cómo hacer una deliciosa pasta con una salsa de aguacate súper cremosa, perfecta para un delicioso almuerzo.
Tiempo de preparación 10 minutos minutos Tiempo de cocción 15 minutos minutos Tiempo total 25 minutos minutos
material
Pasta tipo espagueti 450 g 2 aguacates maduros 2 dientes de ajo Hojas de albahaca según sea necesario 4 cucharadas de aceite de oliva Tomates cherry al gusto Queso parmesano según corresponda Sal según corresponda Pimienta negra según corresponda 2 cucharadas de jugo de limón
Consejos para hacer deliciosas pastas con salsa de aguacate
Es importante que la pasta quede al dente. Para ello, siga las instrucciones de cocción que figuran en el paquete. Las diferentes marcas tienen diferentes tiempos de cocción. Esta receta usa pasta larga o tipo espagueti, pero también puedes usar fettuccine o pasta corta. Fusilli, penne, farfalle, tortiglioni, etc. Para hacer la salsa es importante que el aguacate esté maduro. Quieres la cremosidad que deseas, pero ten cuidado de no cocinarla demasiado. También puedes darle sabor a tu crema de aguacate con pechuga de pollo desmenuzada, tocino o panceta crujiente o jamón cocido. Mejora la textura.
¡Hay más opciones de pasta y están para chuparse los dedos!
No soy italiano, pero me encanta la buena pasta. Este es uno de mis favoritos, pero aún mejor si viene con una salsa deliciosa. La pasta alfredo es una de las pastas más clásicas y maravillosas, perfecta para compartir en familia por su sabor cremoso.
Una maravillosa pasta puttanesca con tomates, aceitunas negras y anchoas. Esta opción de pasta con salsa pesto es otra de mis favoritas por su aroma y maravilloso sabor.
Fotos y vídeos: Grupo Grosby
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