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La Birria Seasoning Bomb de Birria Queen, con sede en Austin, ganó un premio de $25,000 y estará en las tiendas HEB.
AUSTIN, Texas — Los productos fabricados por pequeñas empresas en Austin pronto estarán en los estantes de las tiendas de comestibles HEB en todo el estado.
Birria Seasoning Bombs, fabricadas por Birria Queen Company, con sede en Austin, ha sido nombrada ganadora del Gran Premio HEB Quest for Best of Texas 2024, superando a otras nueve empresas y productos anunciados. Como ganador del gran premio, la empresa recibirá 25.000 dólares y estará en los estantes de las tiendas HEB.
Las bombas de condimento para birria, desarrolladas por Donnell Mendoza, residente de Austin, son similares a las populares “bombas de baño” y permiten que los antojos de birria creen “un plato auténtico y sabroso sin el alboroto ni el desorden que pretende ayudar”.
Otro negocio del área de Austin, Frozen Lemonade & Sweet Tea de Certified Country Lemonade, también ocupó el segundo lugar. Frozen Lemonade & Sweet Tea de Certified Country Lemonade ha refinado una receta familiar de 100 años para crear una línea completa de más de 25 limonadas y tés dulces.
El subcampeón “Limonada campestre certificada” recibirá 15.000 dólares.
El primer premio fue para la pasta de condimento para chorizo de Hess Street Foods, con sede en Utopia, Texas, y la mezcla para panqueques de caramelo y mantequilla de maíz azul de Encina, con sede en Dallas, obtuvo el tercer lugar. Ambas empresas recibieron 20.000 y 10.000 dólares, respectivamente.
HEB dice que más de 1,000 productos han llegado a las tiendas desde que comenzó el concurso Quest for Texas Best hace 10 años. La compañía ha proporcionado 2,2 millones de dólares en premios, además de marketing, tutoría y otro tipo de apoyo.
La lista completa de finalistas se puede encontrar aquí.
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