La elección de una tabla de cortar puede parecer una tarea sencilla, pero en realidad hay varios factores a considerar antes de tomar una decisión. Uno de los aspectos más importantes a tener en cuenta es el material de la tabla de cortar. En el mercado existen principalmente tres opciones: madera, plástico y vidrio. Cada uno de estos materiales tiene sus propias ventajas y desventajas, por lo que es importante conocerlas antes de tomar una decisión.
Empecemos por la madera, que es uno de los materiales más tradicionales y populares para las tablas de cortar. Una de las principales ventajas de la madera es su durabilidad. Si se cuida adecuadamente, una tabla de cortar de madera puede durar muchos años. Además, la madera es un material natural y no tóxico, lo que la hace segura para el contacto con los alimentos. También es un material resistente, lo que la hace ideal para cortar alimentos duros como carnes y verduras.
Sin embargo, la