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En este concurso, delicias creativas, deliciosas y dulces, desde “Drowning Taquitos” hasta “Sugar Rush Pickles”, compiten por el gran premio.
DALLAS – Cada año, las delicias más raras y ricas en calorías compiten por tres premios en los premios Big Tex Choice Awards. Y ahora se han revelado los finalistas.
La Feria Estatal de Texas anunció el miércoles que Fair Food ha sido seleccionada como finalista para competir por el prestigioso título de los premios Big Tex Choice Choice Awards 2024. Diez alimentos compiten por tres títulos: “Mejor Sabor – Salado”, “Mejor Sabor – Dulce” y “Más Creativo”.
La feria de este año registró un récord de 65 entradas para los premios Big Tex Choice Awards, que se redujeron a 24 semifinalistas en junio. Un panel de afortunados jueces probó 24 dulces y redujo los nominados, calificándolos según su singularidad, creatividad, presentación y sabor.
Los ganadores se anunciarán oficialmente el jueves 22 de agosto, antes de que comience la feria el 27 de septiembre. La presentación se transmitirá en vivo a las 2 p.m.
Aquí están los 10 finalistas que compiten por el codiciado título. Quizás quieras comer algo hoy antes de mirar estas imágenes.
delicioso finalista
Perro Fritula Dominicana, Justin Martinez
Este delicioso platillo ofrece una explosión de sabor comenzando con queso fritura y salami dominicano. Este plato lleva la comida tradicional de feria a un nivel superior y la fríe dos veces en nuestra famosa masa de perro de maíz. Abierto y cubierto con chips de plátano con ajo, salsa secreta dominicana y cilantro, el Fritula Dog dominicano es una explosión de sabor dominicano y ofrece la combinación perfecta de salado y dulce. “Esperamos darles a los asistentes a la Feria Estatal otra oportunidad de probar algo que normalmente no probarían. De eso se trata la Feria Estatal”, dijo Justin Martínez, creador del Perro Fritula Masu dominicano.
Ahogando a Taquitos, Tony y Terry Bednar
Las tortillas de maíz frescas hechas a mano en tazas se rellenan con pollo tierno desmenuzado y se fríen a la perfección. Para darle más sabor, los taquitos se cubren con una salsa de crema picante, jalapeños, salsa de guacamole, lechuga rallada, aguacate, tomatillos, pico y queso cotija.
Chips hippies, Rose y Tom Deschenes
Estos innovadores nachos ondulados con chips de papa están hechos con su elección de sabroso aderezo ranch casero o aderezo de queso azul y cubiertos con trocitos de tocino, cebollas verdes frescas y salsa picante Sriracha para “todos los gustos”. Si lo desea, puede agregar algunas migajas de queso azul para hacerlo aún más original.
Chica caliente en Pancake Poppers, Palmer y Amanda Fortune
Es un plato sabroso, dulce y fácil de comer. El auténtico pollo picante de Nashville y el queso pimiento se enrollan en bolas, se sumergen en masa para panqueques, se fríen hasta que estén dorados, se rocían con miel de Sriracha y se espolvorean con azúcar en polvo picante de Nashville.
Bomba de extremo quemado frito de Texas, Nick y Vera Bart
Estas bombas están hechas con una deliciosa pechuga envuelta en papas ralladas, tocino y queso, frita y rociada con un glaseado BBQ de frambuesa y chipotle para darle el toque perfecto de dulzura.
finalista de suite
Nevins Natty Burlaska, Tami Nevins Mays, Josey Mays
Este dulce combina una barra tradicional de nueces con malvaviscos tostados, dos Oreos®, salsa de fresa y trozos de fresa liofilizados. “¡Está en una brocheta! ¿Qué podría ser una comida más justa que esa?”, dijo Georgie Nevins Mays, cocreadora de Nevin’s Nuts Burlaska.
Palitos de tocino y algodón de azúcar de Rousseau, Isaac Rousseau
La combinación perfecta entre dulce y salado se consigue con Cotton Candy Bacon on a Stick. Son trozos de tocino de 12 pulgadas de grosor perfectamente cocidos cubiertos con un glaseado de algodón de azúcar. El tocino se hace girar en una máquina de algodón de azúcar para dorar y caramelizar el centro y conservar el sabor dulce.
Strawberry Pop-Tart® Beignefre, Justin Martínez
Este dulce está inspirado en los sabores de los buñuelos de Nueva Orleans y el nostálgico sabor infantil de los Pop-Tarts® y los waffles. Justin dice: “Todo sabe mejor en brochetas”, así que tiene todo en brochetas. Los buñuelos Strawberry Pop-Tart® son la combinación perfecta de buñuelos esponjosos y waffles crujientes, cubiertos con relleno de fresa casero, glaseado de vainilla dulce, crema batida fresca y decorados con chispas de colores.
Encurtidos Texas Sugar Rush, Heather Perkins
Las rodajas de pepinillos con sabor a algodón de azúcar se recubren con tres tipos de cereal: Lucky Charms, Froot Loops y Captain Crunch, luego se cubren con capas de algodón de azúcar, cristales de azúcar de algodón de azúcar y azúcar en polvo, y se rocían con jarabe de fresa dominical. Como si eso no fuera suficiente, este pepinillo aderezado se sirve con helado de vainilla, agregando el toque fresco perfecto a esta loca mezcla.
Ponche tropical en dos pasos, Bin Tran
Para darles a los asistentes a la feria el sabor del paraíso, este ponche se elabora marinando frutas como cítricos, maracuyá y mango durante la noche para crear una bebida fría crujiente, fresca, picante, dulce, agria y picante. Disponible en opciones con y sin alcohol, esta bebida para calmar la sed seguramente lo refrescará en un día caluroso en la feria.
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