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Hay buenas noticias para los comensales de Houston que luchan por visitar todos los restaurantes de su lista de verificación de la Semana de Restaurantes de Houston antes de fin de mes. Nuestra oferta gastronómica se ha ampliado.
El evento gastronómico favorito de los fanáticos, el tercero en los 21 años de historia de Houston Restaurant Week y la recaudación de fondos anual más grande del Houston Food Bank, durará casi un mes, según un comunicado. La fecha límite se extendió hasta el 30 de septiembre. El evento gastronómico a gran escala estaba originalmente programado para finalizar el Día del Trabajo, el lunes 2 de septiembre. Sin embargo, la Fundación Cleverly Stone, que organizó el evento, extendió el evento para ayudar a los restaurantes del área de Houston a recuperarse del daño físico y económico sufrido por el derecho de mayo y el huracán Beryl de julio.
Durante este bis improvisado, la organización coordinará cómo se gastarán los fondos recaudados. Ahora, el Banco de Alimentos de Houston recibirá $1 por cada comida de precio fijo de varios platos vendida hasta septiembre, en lugar de $7, lo que aumentará las ganancias de los restaurantes de Houston. Sin embargo, el precio de la comida se mantiene sin cambios. El almuerzo cuesta $25, la cena $39 o $55.
Katie Stone, presidenta de la Fundación Cleverly Stone, dijo en un comunicado que muchos propietarios de restaurantes solicitaron la extensión para dar a sus negocios y empleados la oportunidad de recuperarse. Muchos chefs locales, incluido Jack Fox de Artisans, dicen que Houston Restaurant Week también ayuda a atraer nuevos clientes, especialmente durante la hora del almuerzo, donde el tráfico se ha reducido desde el pico de la pandemia de COVID-19.
Esta extensión es algo poco común y una prueba más de la gravedad del impacto persistente de la tormenta en los restaurantes mientras se esfuerzan por brindar el mismo nivel de hospitalidad que antes de los eventos de este verano. La Cleverly Foundation también extendió la Semana de los Restaurantes de Houston en 2017 durante la pandemia de COVID y después del huracán Harvey en 2020.
Para conocer la lista completa de restaurantes que albergan la Houston Restaurant Week, visite el sitio web oficial del evento. Vea las selecciones de Eater Houston aquí.
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