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Macy Kelly/Medios públicos de Houston
Archivo: Hugo’s, restaurante participante en Houston Restaurant Week.
Houston Restaurant Week 2024 comienza el jueves 1 de agosto y finaliza el 1 de septiembre. 2 tiene como objetivo aumentar el tráfico de restaurantes, recolectar donaciones de alimentos y expandir los paladares de los habitantes de Houston.
La 21ª recaudación de fondos anual invita a los amantes de la gastronomía locales a probar una variedad de restaurantes que ofrecen menús de varios platos, generalmente a precios bajos. Una parte de las ganancias se donará a los bancos de alimentos locales del restaurante, incluidos los bancos de alimentos en Houston, Montgomery y Galveston, dijo la presidenta de Houston Restaurant Weeks, Katie Stone.
“Una de las mejores cosas de este evento es que los restaurantes pueden alimentar a la gente y participar al mismo tiempo”, dijo Stone. “Esto es una victoria para los restaurantes, una victoria para los restaurantes y una victoria para los bancos de alimentos”.
Stone recomienda hacer reservaciones, ya que este es el mes de mayor actividad para muchos restaurantes. Dijo que la mayoría de los restaurantes tendrán un menú físico separado para eventos de recaudación de fondos además de su menú habitual. Aún así, sugiere decirle al personal del restaurante que está participando en Houston Restaurant Week.
Los precios del menú oscilan entre $25 y $55, y las donaciones oscilan entre $3 y $7. Para obtener una lista completa de restaurantes, menús y precios, visite la página web de la Fundación.
La madre de Stone, Cleverly Stone, apodada la “Diva del buceo”, inició Houston Restaurant Week en 2003 como un evento de una semana de duración que recaudó $ 5,913. Katie Stone dijo que su madre tiene la misión de llamar la atención sobre todos los restaurantes de Houston, especialmente los restaurantes pequeños.
Desde su fundación, la fundación ha recaudado más de 18,8 millones de dólares, el equivalente a 56,4 millones de comidas, para ayudar a acabar con la inseguridad alimentaria, según su sitio web. También se ha ampliado a un evento de un mes de duración para maximizar los beneficios.
“No es un evento de una semana y nuestros invitados tienen un mes para planificar sus excursiones y visitas, así que lo estamos aprovechando”, dijo Stone. “Une a las familias, une a los amigos”.
Houston Restaurant Week también tiene como objetivo presentar a los visitantes una variedad de restaurantes y estilos gastronómicos. Stone dijo que algunos restaurantes ofrecerán comidas a precios más bajos. Por ejemplo, dijo Stone, si el menú total de Houston Restaurant Weeks es de $39, pero un solo plato normalmente cuesta $35, los visitantes pueden pagar el precio de un plato principal en el menú normal, pero no en el menú. cursos ofrecidos.
“Eso es lo que realmente ayuda a atraer clientes, no sólo una vez, sino una y otra vez”, afirmó Stone.
El 15 de julio, la fundación dio a conocer el menú de este año, dando la bienvenida a docenas de nuevos restaurantes a la recaudación de fondos.
Semanas de restaurantes de Houston para principiantes
1891 Restaurante y bar americano | 702 E 11th St., Houston, TX 77008
1891 American Eatery and Bar sirve clásicos estadounidenses con un toque moderno que rinde homenaje a las históricas tierras altas de Houston, al tiempo que crea una “atmósfera de pub” con ocho grifos de cerveza y cócteles creativos. El brunch de $ 25 de Houston Restaurant Weeks incluye una mimosa y dos platos, mientras que el almuerzo incluye dos platos y una bebida sin alcohol. La cena de $ 39 incluye tres platos con opciones como buñuelos de cangrejo, pechuga trufada, bistec, budín de pan bourbon con salmón y manzana o panna cotta de coco como postre.
Los restaurantes donan entre $3 y $5 por cada comida. Para obtener más información, consulte el menú de Houston Restaurant Week de 1891.
Abuso | 2300 Westheimer Road, Houston, TX 77098
Se anuncian a sí mismos como “el punto de acceso impulsado por el champán de Houston” y ofrecen cientos de etiquetas de vinos y champán para acompañar con alimentos de origen local. a’Bouzy ofrece opciones vegetarianas y sin gluten en su menú de cena Houston Restaurant Week de $55. Las cenas constan de cuatro platos servidos con delicias diarias e incluyen opciones como sopa de camarones, coq au vin, pasta con trufa y tarta de queso con caramelo salado.
El restaurante donará $7 por cada cena vendida. Consulte el menú de Bouzy’s Houston Restaurant Weeks para obtener más información.
Amanecer azul | 807 Taft Street, Houston, TX 77019
Ubicado en el corazón de Montrose, Bludorn ofrece un menú que cambia según la temporada y vinos de todo el mundo. La cena de tres platos cuesta $55 e incluye ensalada de rúcula, salmón, lomo de cerdo, ñoquis de papa y postre.
El restaurante donará $7 por cada cena vendida. Consulte el menú de Bluedorn’s Houston Restaurant Weeks para obtener más información.
El Jardinero
Ubicado dentro del museo, Le Jardinier sirve cocina francesa creada por el chef Alain Verzeroli, galardonado con una estrella Michelin, y Bastion Collection, un grupo hotelero global con sede en Nueva York y Miami. El menú de almuerzo y brunch de dos platos por $ 25 incluye salmón benedictino, pollo asado, risotto dorado y postre. El menú de la cena de $55 incluye una comida de tres platos de burrata, ensalada, solomillo y postre.
Los restaurantes donan entre $3 y $7 por cada comida vendida. Para obtener más información, consulte el menú Houston Restaurant Week de Le Jardinier.
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