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El Hotel Gran Meliá Palacio de Sancti Petri celebra este año su 25 aniversario con un vigor renovado que refleja su continuo compromiso con la excelencia y el lujo. Ubicado en la localidad gaditana de Chiclana de la Frontera, este emblemático hotel evoca el estilo neomudéjar de un palacio andaluz y ofrece una experiencia única que combina el vasto patrimonio antiguo de la región con un servicio de alta gama.
Foto de : Gran Meliá Palacio de Sancti Petri
Un patio de mármol con fuente y arcos recuerda la Alhambra y las culturas del pasado, mientras que el moderno equipamiento garantiza el máximo confort para los huéspedes más exigentes. Con acceso privilegiado a la playa de La Barrosa, este hotel ofrece amplias y elegantes habitaciones con comodidades modernas como conexión Wi-Fi gratuita, minibar y terraza privada con vistas al jardín o al mar.
Los múltiples restaurantes del hotel, incluido el galardonado Allevante, supervisado por el chef Ángel León, galardonado con una estrella Michelin, prometen una experiencia gastronómica incomparable.
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Foto de : Gran Meliá Palacio de Sancti Petri
cuarto del cielo
Gran Meliá Palacio de Sancti Petri abrirá Entrecieros, un exclusivo bar en la azotea con cócteles exclusivos, en 2024. Diseñado para brindar una experiencia de lujo con vistas panorámicas al mar y al atardecer de la Costa de la Luz, Entrecieros combina encanto y sofisticación en un entorno único.
Un espacio de este estilo es único en toda esta zona costera, por lo que puede convertirse en un lugar de verano imprescindible para disfrutar de innovadores cócteles creados por el reconocido equipo de cocteleros de Chiclana, El Perfumista. La propuesta potenciará la oferta de lujo del hotel, que ya se caracteriza por sus servicios exclusivos y su entorno privilegiado.
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Foto de : Gran Meliá Palacio de Sancti Petri
evento de entrada
El restaurante Entrevientos está abierto tanto a los huéspedes del hotel como a clientes externos y está especializado en pescados y carnes a la parrilla elaborados con ingredientes locales frescos y de alta calidad. Combinando la tradición andaluza con técnicas culinarias modernas, ofrecemos una experiencia verdaderamente perfecta.
El menú incluye carnes, pescados y verduras cuidadosamente seleccionados de proveedores locales, todos cocinados a la perfección a la parrilla. Además, la carta de vinos ha sido cuidadosamente seleccionada para complementar los vinos andaluces, incluidos jerez y manzanilla, así como Tierra de Cádiz y vinos nacionales e internacionales vecinos.
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Foto de : Gran Meliá Palacio de Sancti Petri
Club de Playa Duna
Duna Beach Club, que también forma parte del Gran Meliá Palacio de Sancti Petri, es un exclusivo chiringuito que lleva la gastronomía gaditana a un nuevo nivel. Ubicado en las doradas arenas de La Barrosa, este elegante club de playa ofrece una variedad de cocina andaluza elaborada con ingredientes frescos de mar y tierra.
El ambiente relajado pero sofisticado es perfecto para cenas informales durante el día y cenas al atardecer, con vistas panorámicas del Océano Atlántico. Por supuesto, para que coincida con tus gustos culinarios, también ofrecemos una carta de cócteles refrescantes y creativos, perfectos para un momento inolvidable junto al mar.
Foto de : Gran Meliá Palacio de Sancti Petri
levante
Alevant es el excelente restaurante gastronómico del hotel. La propuesta de alta cocina supervisada por el galardonado chef Ángel León le valió una estrella Michelin, y probablemente no pasará mucho tiempo antes de que obtenga una segunda estrella. Disfrutar de Alevante es, en cierto sentido, vivir una colección de éxitos de Tres Estrellas Aponiente, pero también con especial atención al marisco, una experiencia impresionante que rinde homenaje al Océano Atlántico que ofrecemos.
Ángel León, conocido como el “Chef del Mar”, utiliza técnicas innovadoras, increíbles ingredientes marinos y un servicio de habitaciones superior para transformar una visita a su restaurante en un regalo para el paladar y los sentidos. La carta de Levante se inspira en un viaje explorando los sabores más profundos del mar, ofreciendo platos que combinan creatividad y respeto por la tradición. Todo lo que hay en el menú es una obra de arte, cuidadosamente elaborado para aprovechar al máximo todos los ingredientes marinos imaginables.
Esta experiencia se complementa con un servicio exquisito en un ambiente elegante y tranquilo, donde disfrutarás de cada detalle en un entorno muy recomendable y exclusivo.
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Foto de : Gran Meliá Palacio de Sancti Petri
Gran hotel gastronómico
Además de su oferta gastronómica, Alevante ofrece una extensa y cuidada carta de vinos, seleccionados por un equipo de sumilleres para maridar a la perfección con los sabores del mar. Nuestro cuidado al detalle y un servicio impecable garantizan una experiencia única para los amantes de la buena comida.
Arevan no es sólo un lugar para almorzar o cenar, sino también un destino en sí mismo, donde la gastronomía marinera y la innovación se unen en cada bocado. Gran Meliá Palacio de Sancti Petri es un símbolo de lujo y sofisticación en la provincia de Cádiz. Con una ubicación privilegiada junto a la Playa de La Barossa, disfrutarás de un entorno paradisíaco en un pinar y de unas impresionantes vistas al mar.
Foto de : Gran Meliá Palacio de Sancti Petri
Disfruta de una amplia gama de servicios especiales, desde un relajante spa hasta el servicio premium Red Level con tu propia piscina privada. Los restaurantes del hotel, como Alevante, Entrevientos y Duna Beach Club, ofrecen una experiencia gastronómica excepcional con menús y cartas que destacan por su calidad, creatividad y respeto por Andalucía y el Océano Atlántico.
Sin duda, este hotel ofrece la combinación perfecta entre lujo, confort y buena gastronomía, lo que lo convierte en un destino ideal para los viajeros más exigentes.
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