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Para celebrar el 70 aniversario de la piña colada, el Caribe Hilton en San Juan servirá versiones de piña colada y platos inspirados en piña colada durante todo julio. Estos incluyen Skinny Fruity Colada, Spicy Colada, Tiki Colada, OG Colada, Prosecco Colada y platos con infusión de piña colada, como tostadas francesas, tacos al pastor y Mahi Mahi capturado localmente.
70 años de piña colada: la bebida icónica del Caribe
La piña colada de Puerto Rico ha dejado una huella imborrable en la escena de la coctelería internacional. Desde sus inicios en el Caribe Hilton de San Juan en 1954, este brebaje de ron, crema de coco y jugo de piña ha sido reinterpretado con variaciones creativas en todo el mundo.
Este año, Piña Colada celebra su 70 aniversario. A Ramón “Moncito” Marrero, barman del Hotel Caribe Hilton de San Juan, se le atribuye haber perfeccionado la mezcla de la bebida icónica de Puerto Rico de los años 50 utilizando crema de coco.
En 1954, los bartenders decidieron crear una nueva bebida de bienvenida mezclando ron, crema de coco y jugo de piña. Así nació la deliciosa Piña Colada.
Este cóctel, que ahora forma parte de los menús de muchos bares, fue servido personalmente por Ramón durante 35 años. En 1978, esta famosa receta hizo historia al ser declarada bebida oficial de Puerto Rico.
En 2004, la entonces gobernadora Cira María Calderón conmemoró el nacimiento de Moncito en el Hilton de San Juan con una proclama firmada que celebraba el 50 aniversario de la bebida.
Otras historias sugieren que las primeras piñas coladas datan del siglo XIX y se atribuyen al pirata puertorriqueño Roberto Coffresi y Ramírez de Arellano. Se dice que proporcionó a la tripulación bebidas que contenían coco, piña y ron blanco para levantar la moral y el coraje.
Este cóctel también se le atribuye a Ramón Portas Mingot, bartender del restaurante Barrachina en el Viejo San Juan (1963).
Caribe Hilton promedia más de 1.000 servicios por semana, según datos proporcionados por el hotel.
Para celebrar el 70 aniversario de Piña Colada, el resort albergará degustaciones, exhibiciones de arte, concursos de cócteles y seminarios hasta el 14 de julio. Bagua Bar & Grill and Caliber también contará con menús especiales disponibles durante todo julio, con bebidas creadas por los bartenders del hotel e inspiradas en uno de los cócteles más famosos del mundo.
Hay tres variaciones en el menú: Spicy Colada, Skinny Fruity Colada y Tiki Colada.
Caribe Hilton Piña Colada Para celebrar el 70 aniversario de Piña Colada, el Caribe Hilton organizará degustaciones, exhibiciones de arte, concursos de cócteles y seminarios hasta el 14 de julio.
colada picante
Autor: Joel Iglesias
material:
-Ron Barilito
– Sirope de piña
– jugo de limón
– agua de coco
– Amargos de Peychaud
Caribe Hilton Piña Colada Para celebrar el 70 aniversario de Piña Colada, el Caribe Hilton organizará degustaciones, exhibiciones de arte, concursos de cócteles y seminarios hasta el 14 de julio.
colada afrutada flaca
Autor: Hiram Ávila
material:
-Don Q Cristal
-Ron Barilito
– crema de coco
– Jugo de piña
– Fresa, maracuyá
– Club de refrescos
colada tiki
Autor: Víctor Walker
material:
– Don Q7
– Jugo de piña y jugo de limón.
– Amaretto
– crema de coco
– Amargos de Peychaud
Según el equipo de Caribe Hilton, la piña colada perfecta requiere más jugo de piña que crema de coco para equilibrar los sabores y mantener el sabor fresco y minimizar el exceso de dulzor. Agregar la cantidad adecuada de hielo es clave para que tu cóctel sea ligero y fácil de beber.
Los clientes buscan cócteles y mixologías más exclusivos que ofrezcan una experiencia diferente. Les fascina explorar sabores inesperados y nuevas ideas. Una variación cada vez más popular de la piña colada es la infusión, donde la tendencia es mezclar jugo con cava, prosecco o licor con hielo.
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